Tyme

1 Zakje bevat 25 gram tyme

Tyme is één van de basiskruiden in de Franse keuken en heeft een sterke kruidige smaak. Tyme wordt veel toegepast bij ei- en kaasgerechten, aardappelen, prei, tomaten en peulvruchten. Tyme is goed te combineren met vette voedingsmiddelen, zoals varken, eend en gans, omdat het de vertering ervan bevordert. In de Franse keuken is het, naast het gebruik van peterselie en laurierblad, een belangrijk ingrediënt in Bouquet Garni. Verder kan men tijm toevoegen aan bonensoep, vegetarische schotels, groenten, vis en vlees.

Voedingswaarden analyse per 100 gram gemalen tyme

Totaal eiwitgehalte : 9,11 gram
Plantaardig eiwit : 9,11 gram
Totaal vetgehalte : 7,43 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet : 0,47 gram
Meervoudig onverzadigd vet : 1,19 gram
Verzadigd vet : 2,73 gram
Totaal koolhydraatgehalte : 63,94 gram
Disaccharides : 1,71 gram
Voedingsvezel : 37,00 gram
Energetische waarde 1149.0 kJ / 275 kcal.

Voor horeca, producenten en andere grootverbruikers gelden andere tarieven in overleg.
Mail voor meer informatie naar info@specerijenberg.nl