Welkom op de site van de Specerijenberg en de sambalproeverij!
Specerijenberg kijkt gepassioneerd terug op 40 jaar liefde voor het vak.
Begonnen in 1976 op weekmarkten , waar Specerijenberg, toen nog actief in de handel in kruiden , specerijen en rijsttafelprodukten, de eerste voorzichtige stapjes zette met hun zelfontwikkelde sambal ‘Cina’ , sambal ‘ Garlic en sambal ‘Badjak’ .
Deze sambal
uit de emmer werd en bleef een succes en vele vaste klanten vonden lange
tijd ,wekelijks hun weg naar de markt om een “bakje uit de emmer” te kopen.
Echter, de ondernemersdrift en hun passie voor smaak , dreven Piet en Lena van den Berg, brein achter al dit
lekkers, ertoe zichzelf te ontwikkelen
en in de loop van de tijd breidde de 3 soorten sambal zich uit tot meer .. Van de milde sambal ‘ Badjak’ en sambal ‘Aardbei’ , de scherpere Djeroek en
Setan, tot de meest pikante sambals , gemaakt van de pure Habanero en Adjuma
pepers.
Op dit moment zelfs 35 soorten!
Met verschillende verkooppunten in ons land van
weekmarkt tot jaarmarkt. En graag gezien op menig Pasar malam , is
Specerijenberg sinds december 2015 ook te vinden in de markthal in Rotterdam
waar zij de eerste echte ‘sambalproeverij ‘ ter wereld geopend heeft!
En heeft u ergens een van al die lekkere smaken al geproefd en geen zin om te sjouwen? Bestel dan gewoon online!
Bent u nieuwsgierig of wilt u bestellen?