kruidnagel

1 Zakje bevat 50 gram kruidnagel

Kruidnagels zijn de gedroogde, gesloten bloemknoppen van de kruidnagelboom en hebben een hele overheersende smaak. kruidnagel wordt in de Nederlandse keuken oa gebruikt in de koekkruiden, en in stoofgerechten. maar ook in de bisschopswijn  en gluhwein is kruidnagel een onmisbaar ingredient.  Bij last van kiespijn schijnt  kruidnagel een verdovend effect te hebben door de werkzame stof eugenol en kruidnagel heeft antimicrobiele eigenschappen die de groei van bacterieen kunnen stoppen. Ook schijnt kruidnagel een positief effect te hebben op de bot dichtheid en kracht, de lever en kan het helpen om de bloedsuikerspiegel te reguleren.

Voedingswaarden analyse kruinagel:

Eiwit 5.9 gram
Vet 13.0 gram
Natrium (mg) 277
Verzadigd vet 3.9 gram
Onverzadigd vet 1.3 gram
Meervoudig onverzadigd vet 7.2 gram
Koolhydraten 65.5 gram
Suikers 2.3 gram
Vezels 33.9 gram
Energetische waarde 1147.1 kJ /274 kca

Voor horeca, producenten en andere grootverbruikers gelden andere tarieven in overleg.
Mail voor meer informatie naar info@specerijenberg.nl