Laurier

1 Zakje bevat 50 gram laurier

Laurier is een gezond,bitter blad dat in veel verschillende gerechten past zoals zuurkool, rode kool,  groenten soep en marinades, Verder kan laurier hepen in de verlichting van luchtwegeninfecties, griep, keelpijn en bronchitis en zou je je er vrolijker door kunnen gaan voelen. Laurier groeit het beste in de landen rond de Middellandse zee. De bladen zijn ongeveer 5 cm lang en hebben een harde structuur. Deze moeten lang meekoken met het gerecht om de smaak van het blad te kunnen proeven.

Voedingswaarden analyse per 100 gram gemalen laurierblad:

Eiwit 7.61 gram
Vet 8.3 gram
Natrium (mg) 23
Verzadigd vet 2.3 gram
Onverzadigd vet 1.6 gram
Meervoudig onverzadigd vet 2.3 gram
Koolhydraten 74.9 gram
Suikers 0.47 gram
Vezels 26.3 gram
Energetische waarde 1928,0 kJ / 459 kcal.

Voor horeca, producenten en andere grootverbruikers gelden andere tarieven in overleg.
Mail voor meer informatie naar info@specerijenberg.nl