1 Zakje bevat 50 gram kardemon pitten
Kardemon of groene kardemon is een kruidachtige plant uit de gember familie. Kardemon heeft een zoete, scherpe geur en heeft een beetje een citroen of kamfer achtige smaak. Kardemon wordt de koningin van de kruiden genoemd om haar vele toepassingen. Kardemon doet het goed in toetjes en dranken maar ook in sauzen en in kruidenmengels zoals garam masala.
Net zoals veel kruiden soms net zo effectief zijn bij bepaalde aandoeningen als sommige medicatie, geldt dit ook voor kardemom. Dit natuurlijke antibioticum bevat namelijk de volgende waardevolle stoffen:
niacine (B3);
thiamine (B1);
pyridoxine (B6);
vitamine A en C;
mineralen: natrium, kalium, calcium, koper, ijzer, mangaan, magnesium, fosfor en zink.
Voor horeca, producenten en andere grootverbruikers gelden andere tarieven in overleg.
Mail voor meer informatie naar info@specerijenberg.nl
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.